“師傅，面少一些”“每樣菜都少打一點，多了吃不完，別浪費了”“師傅，我不要主食”……2月16日中午，陜西渭河發電有限公司（以下簡稱“渭河發電”）的職工食堂里，干部職工正有序排隊，按需點餐。

“瞧瞧，今天我又是光盤！”剛用餐結束的職工惠樂一邊給身旁的同事展示自己一掃而空的餐盤，一邊自豪地說。

餐桌文明是企業文明的縮影。如今，在渭河發電，節約糧食、杜絕浪費已成為干部職工的共識，“光盤”也成為越來越多職工的行動自覺。吃飯時間，干部職工都是適量點餐、按需取餐，盡量不浪費。用餐結束后，大家更是自覺收拾好餐盤和桌上雜物，并將食物垃圾分類投放。

“不僅盤子光了，餐桌上的垃圾也少了，我干活兒都輕巧不少。”談起“光盤行動”帶來的變化，食堂阿姨高興地說。

據介紹，近兩年來，渭河發電干部職工把勤儉節約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，進一步加強企業精神文明建設，采取多項舉措，倡導“糧”心餐桌，踐行“光盤行動”，引導大家珍惜每一餐飯，節約每一粒糧，形成文明消費、節約用餐的良好風尚。

現在，在渭河發電職工食堂，隨處可見“拒絕浪費 珍惜糧食”“一粥一飯，當思來之不易”等標語貼在窗口、餐桌的醒目位置。這些標語雖然簡短，卻如一雙雙眼睛，時刻提醒監督大家。“一開始還覺得貼這些沒用，但時間長了，這些話就不光掛在墻上，而是印在心里了。”惠樂說。

為了進一步引導職工節約糧食、杜絕浪費，渭河發電還通過發放宣傳單、電子屏幕滾動播放公益宣傳視頻、懸掛條幅等形式向廣大職工宣傳“理性消費、節約用餐”理念。此外，為了從源頭上減少食材浪費和餐余垃圾產生，該公司伙食監督委員會要求食堂每日采購食材，必須通過統計就餐人數精準預測食材量，做到按需采購，避免菜品原料的浪費。

節約精神永不過時。對餐飲浪費說“不”，益當下、利長遠。渭河發電負責人表示，厲行節約、杜絕浪費，營造文明綠色的餐飲風尚，是一場持久戰。他們將持續倡導廣大職工珍惜糧食，傳承尊重勞動、勤儉節約的中華傳統美德，引導大家以實際行動弘揚文明新風，助推公司精神文明建設工作再上新臺階。